Sangria med mousserende vin: feriens forfriskende stjerne
Sangria med mousserende vin er farverig, levende og fuld af smag og har fortjent sin plads som den officielle drink ved festlige lejligheder. Ved at kombinere den mousserende vins lethed og elegante bobler med den friske frugts naturlige sødme er denne kreation perfekt til at pifte enhver fest op, fra nytårsaften til afslappede sammenkomster med venner. Opskriften er lige så enkel, som den er sofistikeret. Sangria med mousserende vin er alsidig og giver mulighed for uendelige kombinationer. Vores kreation er nedenfor, men glem ikke at være kreativ og opfinde din egen.
Ingredienser
Valgfrit:
Materialer
- Skærebræt
- vinglas
- kniv
Forberedelse
Hæld et lille shot appelsinlikør direkte i glasset. Tilsæt derefter 1/2 skive appelsin og 1 skive citron (skåret i halve).
Tilsæt en spiseskefuld granatæblekerner.
Hvis du foretrækker det, kan du tilsætte et skvæt appelsinjuice og tonicvand. Fyld op med mousserende vin. Det er ikke nødvendigt at blande.
Tilsæt et par isterninger (valgfrit).
Pynt skålen med f.eks. en skive citron. Så er den klar. God fornøjelse.
Observationer
Hvad er de mest kendte mousserende vine?
Cava (Spanien), Prosecco (Italien), Champagne og Crémant (Frankrig), mousserende vin (brasiliansk og portugisisk), Sekt (Tyskland), blandt andre.
Hvorfor lave mousserende sangria direkte i glasset?
Når mousserende vin blandes i en karaffel, har den en tendens til hurtigt at miste sit kulsyreindhold. Ved at tilberede den direkte i glasset bevares brusningen, hvilket garanterer en friskere og mere boblende drik.
Hvad er de nøjagtige proportioner for hver ingrediens?
Hver person kan justere ingredienserne efter egen smag, f.eks. mængden af mousserende vin, frugt og tilsat juice eller likør. Det giver en mere personlig oplevelse.
Hvordan præsenterer jeg den mousserende sangria?
Når sangriaen samles i glasset, fremhæves ingrediensernes skønhed, f.eks. udskåret frugt og friske krydderurter (som mynte eller basilikum). Hver servering er visuelt tiltalende og individuel.
Hvilke frugter til mousserende sangria?
Brug altid mindst 1 citrusfrugt (citron eller appelsin). Brug sæsonens frugter til resten. De mest anvendte er jordbær, hindbær, æbler, vindruer, ananas, kiwi, ferskner osv.
