Brawnie - rå brownie med dadler

Name: Brawnie - rå brownie med dadler
Prep time: 10 min
Total time: 14 min
Yield: 10
Cuisine: Da
Ingredients: 420 g udstenede dadler (170 g + 250 g); 250 g pekannødder (eller mandler, cashewnødder, valnødder); 100 g usødet kakaopulver; 45 g mandelpulver; 1 knivspids salt; 1 tsk vaniljeekstrakt; 50 g smeltet kokosolie; 25 g usødet kakaopulver; 80 g honning; 1 knivspids salt; 1 tsk vaniljeekstrakt

Stem nu

Snack

10 portioner

Meget let

14 min

I dag tilbyder vi dig en dessert "uden"! Uden hvad? Ja, uden madlavning til at begynde med! Men også glutenfri, laktosefri, æggefri og uden tilsat sukker! Men bare rolig, denne raw brownie med dadler og kakao vil stadig være lækker :-) Prøv den med vores trin-for-trin-vejledning nedenfor ↓

Forberedelse

Forberedelse10 min

Ventetid4 min

Læg de 170 g dadler i blød i varmt vand i mindst 1 time. Hak derefter dadlerne i en hakker. Hak også pekannødderne.
Hak de 250 g dadler: Vi har valgt at hakke dem med en kniv for at holde dem grove, men du kan også hakke dem i en kødhakker for at få en glat konsistens.
Bland derefter alle dadler, valnødder, kakao, mandelpulver, salt og vanilje sammen. Start med at blande med en ske, og slut af med hænderne.
Når blandingen er glat, overføres den til en bageform beklædt med bagepapir.
Smelt kokosolien, og bland den med kakao, honning, vanilje og salt.
Hæld blandingen over brawnien, og fordel den jævnt over overfladen. Stil på køl i mindst 3 timer.
Og nu er din brawnie klar!