Blondie-kirsebær og chokolade, den perfekte sprøde og fondante kage
Vi har fundet DEN helt uimodståelige dessertopskrift, du skal lave denne sommer! Efter citronen citron, så opdag vores opskrift på blondie med kirsebær og chokoladestykker, en kage, der både er sprød og smelter i munden, og hvor kirsebærrenes sødme kombineres perfekt med chokoladens overbærenhed. Kirsebærclafoutis er ikke den eneste måde at nyde denne lækre sæsonfrugt på :-) Og hvis du ikke er fan af kirsebær, kan du lave denne kage med din yndlingsfrugt. Og nu er det op til dig! Følg vores trin-for-trin-vejledning for at lave denne lækre blondie derhjemme ;-)
Ingredienser
Materialer
- 1 form 20x20
Forberedelse
Forvarm ovnen til 180 °C. Bland ægget med det brune sukker.
Tilsæt det smeltede smør og vaniljeekstrakt, og bland. Rør mel og salt i.
Rør til sidst chokoladestykkerne og de skyllede og udstenede kirsebær i (eller skær dem i halve).
Hæld blandingen i en smurt form. Fordel kirsebærrene jævnt.
Bages i ovnen ved 180 °C i 30 minutter.
Lad den køle af i mindst 1 time, og server den derefter. God fornøjelse!
Observationer
Hvorfor lade den køle af i 1 time?
For at give kagen en mere kompakt konsistens. Smørret vil køle af og stivne.
Hvordan opbevarer jeg den?
Du kan opbevare denne kirsebærkage i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 1 uge.
Kan jeg fryse den ned?
Du kan opbevare blondien i fryseren i op til 3 måneder. Glem ikke at skære skiver, så du lettere kan servere for dig selv, hvis du vil spise den gradvist ;-)
Hvad kan jeg bruge i stedet for friske kirsebær?
Du kan erstatte friske kirsebær med kirsebær på dåse eller frosne kirsebær.
Hvilken anden frugt kan jeg bruge?
Du kan lave denne kage med f.eks. fersken, abrikos, hindbær eller blåbær. Du er velkommen til at udskifte kirsebærrene med din yndlingsfrugt!
Hvad kan jeg bruge i stedet for chokolade?
Du kan f.eks. erstatte chokoladen med valnødder.
Kan man erstatte smør?
Du kan erstatte smørret med margarine, hvis du ønsker det.