Semuljekage med courgetter og gulerødder

Name: Semuljekage med courgetter og gulerødder
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 100 g fin semulje; 200 ml flydende fløde; 3 æg; 1 gulerod; 1 squash; 1/2 løg; 50 g revet emmentalerost; 50 g tørrede sultanas; salt; peber

Stem nu

Forret

6 portioner

Meget let

1 time

Hvis du elsker nemme opskrifter, vil du elske denne salte kage. Bland ingredienserne, bag, og så er det klaret, det kunne ikke være nemmere! Da vi ikke havde noget mel, brugte vi semulje og tilsatte squash og gulerod; resultatet er en meget saftig kage fuld af grøntsager, perfekt til en aperitif eller til at tage med på picnic. Hvis du vil prøve denne squash- og gulerodskage, kan du følge den detaljerede forklaring af opskriften lige her ↓

Materialer

1 bageform (her 22x11 cm)

Forberedelse

Forberedelse10 min

Tilberedningstid50 min

Vask, skræl og skær squash, gulerod og løg i tern. Pisk æggene let (lige nok til at bryde strukturen). Rehydrer de tørrede sultanas i en skål med vand i 15 minutter.
Tilsæt i en skål: piskede æg + semulje + fløde + afdryppede sultanas, og rør rundt.
Tilsæt blandingen: courgette + løg + gulerod + ost. Smag til med salt og peber. Rør rundt.
Hæld den i en smurt form.
Bages i en forvarmet ovn i 50 minutter ved 180ºC.
Tag formen ud, server, og det er det!