Flammekueche, flamberet tærte fra alsace

TidligereNæste

Hovedret

5 portioner

Meget let

27 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Denne sprøde Flammekueche-opskrift er lige så nem, som den er lækker!

Ingredienser

• 1 pizza- eller flammekuechedej
• 70 g dobbeltfløde
• 70 g fromage frais
• 200 g tændstikbacon
• 2 løg
• salt
• peber
• muskatnød

Forberedelse

• Rul pizza- eller flammekuechedejen ud, og læg den på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Bland cremefraiche og fromage frais med salt, peber og muskatnød. Fordel denne blanding over dejen.
  
• Fordel de rå svinekæber over den udrullede dej.
• Hak løgene, og svits dem i smør på en varm pande. Rør jævnligt for at undgå, at de klistrer fast. Tag dem af varmen, når de bliver gennemsigtige.
  
• Læg de kogte løg på flammekuechen, og bag dem i 13 minutter ved 230 °C.
• Og nu er din flammekueche klar!
  

Observationer

Dejen: Du kan lave den selv eller købe den i en butik.

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift