Mac and cheese, den amerikanske pastagratin

Stem nu
Hovedret
4 portioner
Meget let
59 min

Har du lyst til en opskrift fuld af ost? Prøv vores Mac and Cheese! En ret, der er nem at lave, og som kommer direkte fra USA. Mac & Cheese er trøstende og smelter i munden og er den perfekte ret til kolde, regnfulde dage. Det er også et fremragende alternativ til affald! Den giver dine pastarester et boost ;-)

Ingredienser

4

Forberedelse

Forberedelse30 min
Tilberedningstid29 min
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 1Kog coquilletterne i kogende saltet vand i 9 minutter. Sæt dem til side.
    Smelt smørret i en gryde, og tilsæt melet på én gang. Pisk for at blande.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 2Tilsæt mælken lidt ad gangen under omrøring. Bechamelsaucen skal blive tykkere. Smag til med salt, peber og stødt muskatnød.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 3Tag gryden af varmen, og tilsæt de revne oste. Bland dem godt.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 4Tilsæt de afdryppede coquilletter, og bland godt.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 5Hæld blandingen i et smurt gratinfad, og drys med brødkrummer.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 6Bages i 20 minutter ved 180 °C.
  • Mac and cheese, den amerikanske pastagratin - Forberedelse trin 7Og nu er din mac and cheese klar!

Observationer

Revet Comté-ost: Du kan erstatte den med en anden ost.
Brødkrummer: Du kan erstatte dem med revet ost eller udelade dem.
Butterdej: Det er den typiske pasta til Mac and Cheese, men du kan også bruge andre typer pasta.

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: