Moelleux af courgetter med kiri-hjerte

TidligereNæste

--

6 portioner

Meget let

40 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Vores fugtige opskrift er nu klædt i salt til at blive fortæret som en forret! Prøv vores tilberedning baseret på courgetter og kiri. Det er den ideelle opskrift til at få børn til at spise grøntsager med appetit ;-)

Ingredienser

• 300 g courgetter
• 100 g mel
• 80 g parmesanost
• 2 æg
• 80 ml mælk
• 10 ml olie
• 3 Kiri-oste
• salt

Materialer

• Bløde kage- eller muffinsforme
• Blanding

Forberedelse

• Bland mel, parmesan, æg, mælk, olie og salt i en skål.
• Rens courgetterne godt, og blend dem fint uden at skrælle dem.
  
• Tilsæt de blandede courgetter til blandingen.
• Smør formene, fyld dem halvt op med dejen, læg en halv Kiri-ost ovenpå, og dæk dem til sidst med dejen.
  
• Bages i 25 minutter ved 200 °C. Og der har du det, dine courgette moelleux med Kiri-hjerte er klar!

Observationer

Courgetter: Vi har blendet dem her, men du kan lige så godt rive dem. Hvis du er bekymret for skindets surhedsgrad, kan du faktisk skrælle det. Dine moelleux vil bare miste deres grønne farve ;-)

Alternativer til Kiri: Hvis du ikke har Kiri ved hånden, kan du tilføje en creme fraiche eller Philadelphia flødeost. Hvis du vil have en "løbende hjerte"-effekt, skal du tilføje en hård ost i stedet.

Tilføj ekstra smag til dine bløde oste: pift det hele op med kogte løg, muskatnød eller bare peber!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift