Amaretti, italiensk mandelgave, perfekt til kaffen!

TidligereNæste

Snack

6 portioner

Meget let

22 min

Send denne opskrift til en ven Udskriv denne side Stil et spørgsmål til forfatteren Send dit billede af denne opskrift

Leder du efter en kiks til din kaffe? Tag til Italien med denne Amaretti-opskrift :-) Desuden skal du kun bruge 4 ingredienser for at lave disse små, sprøde desserter! Hvem kan slå det? Vi efterlader dig med trinene til vores amaretti nedenfor ↓

Ingredienser

• 4 æggehvider
• 300 g flormelis
• 2 spsk bitter mandelekstrakt
• 350 g mandelpulver

Materialer

• 1 elektrisk røremaskine
• 1 sprøjtepose (valgfrit)
• Bagepapir
• Spatel

Forberedelse

• Forvarm ovnen til 200 °C
  Pisk æggehviderne stive, og tilsæt derefter sukkeret lidt efter lidt. Æggehviderne skal være kompakte og blanke.
• Tilsæt mandelekstrakt, og vend derefter mandelpulveret i med en spatel.
  
• Brug en sprøjtepose eller 2 spiseskeer til at forme amarettierne på en bageplade beklædt med bagepapir.
• Bag dem i 7 minutter ved 200 °C. Tag dem straks ud af ovnen, når tiden er gået, for at undgå, at de tørrer ud.
  
• Nyd den med en god kop kaffe. Og det er det, den er klar, bon appétit!

Observationer

Opbevar dine amaretti i en lufttæt dåse!

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift