Amaretti, italiensk mandelgave, perfekt til kaffen!

Name: Amaretti, italiensk mandelgave, perfekt til kaffen!
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6
Cuisine: Da
Ingredients: 4 æggehvider; 300 g flormelis; 2 spsk bitter mandelekstrakt; 350 g mandelpulver

Stem nu

Snack

6 portioner

Meget let

22 min

Leder du efter en kiks til din kaffe? Tag til Italien med denne Amaretti-opskrift :-) Desuden skal du kun bruge 4 ingredienser for at lave disse små, sprøde desserter! Hvem kan slå det? Vi efterlader dig med trinene til vores amaretti nedenfor ↓

Ingredienser

4 æggehvider
300 g flormelis
2 spsk bitter mandelekstrakt
350 g mandelpulver

Materialer

1 elektrisk røremaskine
1 sprøjtepose (valgfrit)
Bagepapir
Spatel

Forberedelse

Forberedelse15 min

Tilberedningstid7 min

Forvarm ovnen til 200 °C
Pisk æggehviderne stive, og tilsæt derefter sukkeret lidt efter lidt. Æggehviderne skal være kompakte og blanke.
Tilsæt mandelekstrakt, og vend derefter mandelpulveret i med en spatel.
Brug en sprøjtepose eller 2 spiseskeer til at forme amarettierne på en bageplade beklædt med bagepapir.
Bag dem i 7 minutter ved 200 °C. Tag dem straks ud af ovnen, når tiden er gået, for at undgå, at de tørrer ud.
Nyd den med en god kop kaffe. Og det er det, den er klar, bon appétit!