Halloween bundt-kage, den lækre chokoladebundt-kage
Ingen ved, hvorfor den hedder bundt cake, men vi ved alle , hvor god den er. Det er en blød, chokoladeagtig kage, der er beriget med en lækker glasur. Til Halloween giver vi dig en frygtelig lækker version af denne dessert. Den vil få dig til at tabe hovedet og ... øjnene! Prøv vores opskrift på chokoladedoughnuts til halloween ved at følge de trinvise instruktioner. Du vil elske den!
Ingredienser
Materialer
- 1 foodprocessor (eller elektrisk blender)
- 1 spatel (eller ske)
- 1 bundtkageform i silikone (en standardform kan også bruges)
Forberedelse
Pisk æggene med sukkeret i 5 minutter ved maksimal hastighed, indtil blandingen er fordoblet i volumen.
Tilsæt fløden, og bland godt. Bland derefter gradvist mel og bagepulver i.
Tilsæt derefter smørret og den smeltede chokolade. Bland godt, indtil blandingen er glat.
Smør kageformen med smør eller vegetabilsk olie. Hæld dejen i.
Bag i 45 minutter i en forvarmet ovn ved 170 °C. Tjek, at kagen er færdigbagt ved hjælp af en tandstik eller en snor. Stik den forsigtigt ind i kagen: Hvis dejen bliver siddende på tandstikkeren, skal du fortsætte med at bage i et par minutter.
Lad den køle af, før den tages ud af formen.
Skær kagekuplen til, så undersiden bliver flad.
Til glasuren:
Bland smøreost, flormelis og varmt vand. Tilsæt levnedsmiddelfarve alt efter, hvilken farve du ønsker.
Giv kagen frost, og tilføj så de små sukkerøjne, så den kan kigge ondt på dig, mens du fortærer den. Og så er den klar. Din monster- eller halloweendoughnut er klar!
Observationer
Kan jeg beholde Halloween-doughnuten?
Ja, det kan jeg. Du kan opbevare den tildækket i en klokke i et par dage uden for køleskabet.
Kan jeg fryse halloween-doughnuts?
Selvfølgelig, men vi foreslår, at du ikke fryser den ned, når den er glaseret. Forbered glasuren i sidste øjeblik.
Hvilken form skal jeg bruge til halloween-doughnuts?
Vi brugte en silikoneform, men det er valgfrit. Du kan bruge en hvilken som helst kageform, du har til rådighed, altid omkring 26 cm. Husk at smøre den godt, hvis den ikke er af silikone.
Kan jeg erstatte mørk chokolade i halloween-doughnuts?
Du kan bruge alle typer chokolade til denne kage. Hvis du bruger en meget sukkerholdig chokoladetype, anbefaler vi, at du reducerer mængden af sukker i både kagen og glasuren.