Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce

Stem nu
Forret
10 portioner
Meget let
15 min

Planlægger du en rejse til Grækenland? Det er umuligt ikke at prøve den berømte tzatziki, eller agurk på græsk manér :-) I dag giver vi dig chancen for at lave den derhjemme med en opskrift, der er så enkel, at den er umulig at lave! Det er en fantastisk måde at give dine gæster en sauce, som de kan dyppe deres chips og grøntsagsstænger i. Resultatet er en frisk og smagfuld opskrift!

Ingredienser

10

Materialer

  • Kødhakker (valgfrit)
  • Sien

Forberedelse

  • Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce - Forberedelse trin 1Skræl agurken, og skær den i halve på langs. Fjern kernerne med en teske. Skær den derefter i stykker.
  • Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce - Forberedelse trin 2Kom disse stykker i hakkeren, og hak dem fint.
  • Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce - Forberedelse trin 3Læg agurkepuréen i et dørslag, og pres den godt for at fjerne så meget vand som muligt.
  • Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce - Forberedelse trin 4Tilsæt græsk yoghurt, hakket mynte, knust hvidløgsfed og olivenolie til det vredne agurkekød. Smag til med salt og peber, og bland godt.
  • Tzatziki, den græske agurke- og yoghurtsauce - Forberedelse trin 5Og nu er din tzatziki klar!

Observationer

Krydderurterne: Her har vi brugt mynte, men du kan også bruge dild eller en anden krydderurt eller slet ingen.
Agurken: Her har vi hakket agurken, men du kan også rive den fint. Nogle mennesker foretrækker stadig at hakke den meget fint.

PPetitchef_dk

Spørgsmål

Fotos af medlemmer, der har lavet denne opskrift

Kommentarer

Bedøm denne opskrift: