Torsk med fløde, traditionel portugisisk opskrift Hovedret Let 30 min 35 minIngredienser: 700 g afsaltet torsk 600 ml mælk 1 løg 2 spsk. mel 1 kg kartofler 200 ml fløde 200 g revet ost salt peber olivenolie
Cheesecakes med saltet laks -- Meget let 25 minIngredienser: 6 skiver røget laks 300 g fromage frais (Philadelphia eller St Moret) 250 g ricotta-ost 100 g aperitif-kiks (Tuc-type) 80 g smør salt peber dild...
Juletræer i butterdej med pesto til en juleaperitif Forret Meget let 15 min 15 minIngredienser: 1 butterdej pesto pesto rosso
Tarte tatin med kartoffel og cantal Hovedret Meget let 25 min 25 minIngredienser: 1 kg kartofler 400 g Cantal-ost 1 mørdej tørret persille salt peber
Mini foie gras-tatiner -- Meget let 25 minIngredienser: 4 skiver foie gras 4 skiver honningkager 3 gyldne æbler 50 ml ravfarvet rom 10 g sukker salt peber 4-krydderiblanding (kanel, peber, muskatnød,...
Svinemørbrad i skorpe, trin for trin Hovedret Meget let 15 min 35 minIngredienser: 1 butterdej 1 filet mignon (400 g) 2 skiver skinke 100 g revet ost salt peber æggeblomme
Pumpkin spice latte -- Meget let 15 min 20 minIngredienser: Til græskarpuréen : 300 g græskar smør 2 spsk. sukker 1 tsk. kanel 1/2 tsk. stødt ingefær 1/4 tsk. muskatnød Til 2 latte : 600 ml mælk 160 ml kaffe...
Portugisisk kiksekage, bolo de bolacha Dessert Meget let 1 timeIngredienser: 75 tørre kiks (runde, bolacha maria) 250 g blødt smør 250 g sukker 3 æggeblommer 200 ml kaffe 1 tsk sukker
Las gachas, andalusisk creme med grøn anis og kanel Dessert Meget let 20 minIngredienser: 1 liter mælk 1 kanelstang Skal af 1/2 ubehandlet citron olivenolie 1 tsk. grøn anis 3 spsk. mel 3 spsk. sukker 1 stykke baguettebrød Stødt kanel
Veganske cupcakes med agurk og hummus Forret Meget let 10 minIngredienser: 1 agurk 200 g hummus paprika sesamfrø
Camembert- og æbletærte Hovedret Meget let 30 min 25 minIngredienser: 1 butterdej 1 camembert 3 æbler 50 g afskallede valnødder 1 spsk. sennep salt peber smør
Marmorkage Dessert Meget let 15 min 50 minIngredienser: 4 æg 150 g sukker 150 g mel 150 g smør 1/2 pose gær 1 knivspids salt 2 pakker vaniljesukker 100 g chokolade
Rillettes af kylling med pistaciesennep Forret Meget let 40 min 40 minIngredienser: 2 kyllingelår 1 løg 1 gulerod 1 bouillonterning 1 bouquet garni 10 cl tør hvidvin 20 cl vand 1 spsk. sennep 2 spsk. enkelt fløde 50 g...
Hvordan laver jeg arme riddere? Dessert Meget let 15 min 15 minIngredienser: 1 stk. gammelt (eller frisk) brød 3 æg 3 spsk. sukker 1 pose vaniljesukker 50 cl mælk smør
Hasselnøddesmørelse, hjemmelavet nutella Snack Meget let 10 minIngredienser: Til ca. 800 g smørepålæg : 150 g mørk chokolade 250 g smør 400 g sødet kondenseret mælk 50 g hasselnøddepulver
Enkel æblekage Dessert Meget let 25 min 50 minIngredienser: 5 æbler (mellemstore) 130 g mel 90 g sukker 50 g smør 100 ml mælk 2 æg 1 pose bagepulver
Quiche uden dej Hovedret Meget let 15 min 30 minIngredienser: 200 g bacon 3 æg 50 cl mælk 100 g mel 100 g revet ost salt peber muskatnød
Torskefrikadeller på portugisisk vis -- Let 40 min 1 timeIngredienser: 400 g afsaltet torsk 800 g kartofler 2 æg 4 spsk. mel 1 fed hvidløg 3 kviste persille Stegeolie salt peber
Blomkålsgratin Hovedret Meget let 25 min 45 minIngredienser: 1 blomkål 25 g smør 25 g mel 50 cl mælk salt peber muskatnød 100 g revet ost
Moussaka på græsk vis Hovedret Meget let 1 time 35 minIngredienser: 2 auberginer 500 g hakket lammekød 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni olivenolie Til tomatsaucen : 5 tomater 1 tsk. tomatpuré salt peber kanel Til...
Far breton med svesker Dessert Meget let 15 min 50 minIngredienser: 75 cl mælk 220 g mel 130 g sukker 5 æg 20 g smør 1 pose vaniljesukker 500 g svesker
Baskisk kylling Hovedret Meget let 25 min 55 minIngredienser: 2 kyllingelår 2 grønne peberfrugter 500 g tomatpuré 1 løg 1 fed hvidløg 1 bouquet garni salt peber (eller Espelette-peber) olivenolie
Samoussas af oksekød Hovedret Meget let 25 min 15 minIngredienser: 8 ark murstensdej 350 g hakket oksekød 1 løg 100 g ærter 3 spsk. sojasauce salt peber karry ingefær frisk koriander stegeolie
Schnitzel af kalv milanese Hovedret Meget let 5 min 10 minIngredienser: 2 kalveschnitzler 70 g brødkrummer 30 g parmesanost 2 æg mel salt peber Hvidløgspulver tørret persille