Liste over opskrifter - side 13
300 Opskrifter
Cremet libanesisk hummus
-- Meget let 5 min
Ingredienser: 250 g kogte, afdryppede kikærter 1 fed hvidløg 50 ml sesamolie Saft af 1/2 citron 1 knivspids salt 1 tsk olivenolie 1 knivspids spidskommen 1...
Hvordan laver jeg mørdej?
-- Meget let 2 timer 20 min
Ingredienser: 120 g blødt smør 80 g flormelis 25 g mandelpulver 1 pose vaniljesukker 1 knivspids salt 1 æg 200 g mel
Æbletærte på den engelske måde
Dessert Meget let 20 min 50 min
Ingredienser: 1 mørdej 1 kg æbler 60 g sukker 30 g smør 1/2 tsk kanel 1/2 tsk muskatnød
Banan- og chokoladetærte (trin for trin)
Dessert Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdej 2 til 3 bananer 220 g chokolade 125 ml creme fraiche 25 g sukker 90 g smør
Hurtig og nem karamel med saltet smør
-- Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 100 g sukker 40 g halvsaltet smør 20 cl ren fløde
Toast med laks og avocado
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g røget laks 1 avocado 16 blinis 1 knivspids dild 1 tsk. citronsaft 2 spsk. olivenolie
Spaghetti carbonara med avocado
Hovedret Meget let 5 min 10 min
Ingredienser: 200 g spaghetti 1 til 2 avocadoer 1 fed hvidløg 1 spsk. pesto 2 spsk. olivenolie salt og peber
Toast med roquefort, valnødder og honning
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 12 skiver ristet brød 150 g roquefort-ost 12 valnøddekerner honning
Tarteletter med karamel og chokolade
Snack Meget let 30 min 25 min
Ingredienser: 1 mørdej Karamellen : 100 g sukker 40 g halvsaltet smør 15 cl fløde 100 g chokolade
Gateau moka
Dessert Let 1 h 30 m 20 min
Ingredienser: Den svampede kage : 3 æg 90 g sukker 90 g mel Kaffecremen: 5 æggeblommer 150 g sukker 65 ml vand 210 g blødt smør 1 spsk. kaffeekstrakt Sirup til...
Toast med rilletter og asier
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 150 g rilletter 3 skiver sandwichbrød 12 asier
Hamburger-tærte, en cheeseburger til deling!
Hovedret Meget let 30 min 30 min
Ingredienser: 2 butterdejsdeje 500 g hakket kød 1 løg 8 asier 8 skiver burgerost 1 spsk. sennep 3 spsk. tomatsauce 1 æggeblomme Sesamfrø salt peber
Fraisier (trin-for-trin opskrift)
Dessert Let 3 timer 20 min
Ingredienser: Til mousselinecremen : 45 cl mælk 1 vaniljestang 4 æggeblommer 125 g sukker 60 g majsmel 90 g smør (til trin 3) 100 g smør (til trin 11) Den...
Hurtig og nem jordbærkage
Dessert Meget let 20 min
Ingredienser: 300 g boudoirs 500 g jordbær 20 cl single cream 30% fedt 150 g mascarpone 50 g flormelis Jordbærmarmelade vand
Kagedåse, en gave til madelskere
Snack Meget let 10 min
Ingredienser: 200 g mel 200 g brun farin 1 knivspids salt 1 pose vaniljesukker 1 tsk bagepulver 100 g chokoladestykker Til at lave kagerne: 2 æg 100 g blødt smør
Mandel- og pæretærte eller den berømte bourdaloue
Dessert Meget let 25 min 30 min
Ingredienser: 1 mørdejsbund 100 g blødt smør 100 g sukker 100 g mandelpulver 2 æg 400 g pærer i sirup smuttede mandler
Sandwichkage, den friske aperitifkage
Forret Meget let 45 min
Ingredienser: 3 pitabrød 1 lille agurk 6 skiver røget laks 300 g Philadelphia (fromage frais) 1 bundt purløg Cherrytomater
Hindbærtærte (hurtig og nem)
Dessert Meget let 20 min 20 min
Ingredienser: 1 mørdejsskorpe 75 g sukker 75 g mandelpulver 75 g blødt smør 1 æg 20 g majsmel 375 g hindbær
Agurk mojito, alkoholfri cocktail
-- Meget let 15 min
Ingredienser: 1 agurk 1 bundt mynte 2 limefrugter 75 cl danskvand 10 cl rørsukkersirup
Hindbærmousse
Dessert Meget let 25 min 5 min
Ingredienser: 250 g hindbær 60 g sukker 15 cl ren fløde 2 ark gelatine (eller agar agar)
Praline-peanuts, favoritterne
Snack Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 200 g usaltede ristede jordnødder 145 g brun farin 50 ml vand
Toast med pesto, parmesan og soltørrede tomater
Forret Meget let 20 min
Ingredienser: 12 skiver ristet brød 3 spsk. pesto 1 fed hvidløg 4 soltørrede tomater parmesanost
Karamelliserede cherrytomater med sesamfrø eller kærlighedstomater
Forret Meget let 25 min 5 min
Ingredienser: 20 cherrytomater 100 g sukker sesamfrø
Risotto med quinoa og svampe
Hovedret Meget let 10 min 45 min
Ingredienser: 100 g hvid quinoa 100 g rød quinoa 1 løg 200 g champignon 20 cl sojafløde olivenolie 1 bouillonterning 500 ml vand
