Endivie-bakker med tunfyld
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 dåse tun 2 små schweizeroste Saft af 1/2 citron Hakket persille (efter smag) salt Peber 1 endivie
Forret - side 5
170 Opskrifter
Flødeostsandwiches med agurk og radiser
Forret Meget let 3 min 2 min
Ingredienser: 2 skiver brød 30 g fromage frais 2 radiser 1/2 agurk 1 tsk sesamfrø
Ruller med courgette og røget laks
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 1 courgette 4 skiver røget laks 1 spsk olivenolie 1 spsk balsamicoeddike salt peber
Ruller med squash og sardiner
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 2 courgetter 2 store spiseskefulde mascarpone-ost salt peber 1 dåse sardiner i olie
Pitabrød-chips - hurtig opskrift
Forret Meget let 3 min 12 min
Ingredienser: 2 spsk olivenolie 1 tsk. paprika 1/2 tsk. cayennepeber 1/2 tsk hvidløgspulver salt peber 6 pitabrød
Semuljekage med courgetter og gulerødder
Forret Meget let 10 min 50 min
Ingredienser: 100 g fin semulje 200 ml flydende fløde 3 æg 1 gulerod 1 squash 1/2 løg 50 g revet emmentalerost 50 g tørrede sultanas salt peber
Toast på juletræet
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 4 skiver sandwichbrød uden skorpe 100 g fromage frais frisk purløg 4 (små) skiver røget laks
Aperitifspyd med kartofler og røget bacon
Forret Meget let 5 min 30 min
Ingredienser: 8 små kartofler 8 skiver røget bacon
Smørepålæg med confiteret tomat og basilikum
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 140 g kandiserede tomater (1 glas) 1/2 fed hvidløg Et bundt basilikum 40 g fromage frais
Syltet muslingepaté
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 1 dåse syltede muslinger (115 g uden afdrypning) 150 g flødeost (type philadephia)
Pico de gallo og hjemmelavede tortillachips
Forret Meget let 30 min 7 min
Ingredienser: Pico de gallo : 125 g cherrytomater 1/4 rødløg (eller 1/2 lille rødløg) Saft af 1/2 lime 1 håndfuld frisk koriander 1/4 rød peberfrugt 1/4 rød...
Ceviche af østers: leche de tigre og passionsfrugt
Forret Meget let 10 min
Ingredienser: 6 østers 10 cl kokosmælk Saft af 1 lime 1/2 rød chili 1 stykke ingefær 1 håndfuld frisk koriander 1 passionsfrugt (+ vand fra 2 østers)
Heksehatte - tortillachips
Forret Meget let 15 min 7 min
Ingredienser: 6 tortillas (majs eller hvede) 10 cl olivenolie 3 tsk paprika 2 spsk salt
Hummus med hvide bønner og kokosmælk
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 300 g kogte hvide bønner 1 hvidløg 20 g tahin saft af 1/2 citron 5 g stødt spidskommen 60 g kokosmælk 30 g sesamolie Salt efter smag Peber efter...
Sapin knackis-spyd: den hurtige og nemme juleaperitif!
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 12 cherrytomater 12 knackis (vores er vegetariske) 1/4 agurk
Aperitifkrans til en vellykket fest!
Forret Meget let 15 min
Ingredienser: 20 cherrytomater 150 g mozzarellakugler (ca. 20 kugler) 160 g grønne oliven (ca. 40) 30 g frisk rosmarin (ca. 6 kviste) 4 skiver skinke
Hvordan laver man et charcuteri-fad? fold det til en rosenform!
Forret Meget let 5 min
Ingredienser: 12 skiver roset 12 skiver pancetta 15 cherrytomater (eller figner/druer...) 10 brødcroutoner 5 skiver brød 4 kviste rosmarin
Butterdejscroissanter med bechamelsauce, skinke og ost
Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 1 butterdej 1 skive skinke 125 g revet ost 16 teskefulde bechamelsauce 1 æggeblomme
Fyldte og bagte svampe (en god idé til en aperitif)
Forret Meget let 10 min 20 min
Ingredienser: 8 svampe (mellemstore/store) 125 g mozzarella (en kugle) 15 udstenede sorte oliven 4 tørrede tomater 1 fed hvidløg 3 spiseskefulde revet...
Grøntsagsflan: det perfekte tip til at få børn til at spise dem
Forret Meget let 10 min 35 min
Ingredienser: 350 g grøntsager (i dette tilfælde gulerødder og courgetter, friske eller frosne) 1 gult løg (lille) 100 g sojafløde (eller cremefraiche) 1 spsk...
Butterdejstwists med pesto rosso og mozzarella
Forret Meget let 10 min 15 min
Ingredienser: 1 butterdej 4 teskefulde pesto rosso 2 håndfulde revet mozzarellaost En knivspids timian (efter smag) Et par sesamfrø 1 æggeblomme
Butterdejssnurrer med ost og persille: et must til aperitiffen
Forret Meget let 5 min 20 min
Ingredienser: 1 rektangulær butterdej 160 g fromage frais 30 g parmesanost 1 æg 20 g smør 1 tsk hvidløgspulver (eller et knust hvidløgsfed) 1 håndfuld frisk...
Bruschetta med ristede tomater og burrata
Forret Meget let 5 min 35 min
Ingredienser: Ristede tomater : 250 g cherrytomater 1 spsk. olivenolie rosmarin salt peber 1 fed hvidløg Rist : 1 skive bruschettabrød (eller 1 skive brød + 1...