Artikler - Madtrends og innovationer

25 resultater
Forstå etiketter: Sådan træffer du sundere valg på markedet!

Forstå etiketter: Sådan træffer du sundere valg på markedet!

Har du nogensinde stået i supermarkedet og prøvet at forstå, hvad sundt egentlig er? Med stadig mere iøjnefaldende emballage og udtryk som "fit", "light", "zero" og "natural" er forvirringen reel. Men bag hver pakke er der en etiket - og det er etiketten, der afslører sandheden. At lære at læse og fortolke etiketter er en vigtig færdighed for alle, der ønsker at passe på deres helbred på en sund måde.

Spiring af frø: den ultralette forårsgestus

Spiring af frø: den ultralette forårsgestus

Foråret er fornyelsens årstid ;) Dagene bliver længere, lysten til frisk mad gør comeback, og vi føler behov for et lettere måltid. Hvad hvis denne sæson var den perfekte mulighed for at afprøve et enkelt, økonomisk og sundt ritual: at spire frø derhjemme? Du har ikke brug for en have, kompliceret udstyr eller grønne fingre. Alt, hvad du behøver, er lidt vand,...

Er din yndlingsdessert på listen? Sådan er TasteAtlas' verdenstop rangeret

Er din yndlingsdessert på listen? Sådan er TasteAtlas' verdenstop rangeret

Blandt de utallige lækkerier, der pryder vinduerne på konditorier rundt om i verden, er der visse desserter, der ikke bare lindrer trangen til noget sødt, men løfter hele spiseoplevelsen. Det er de desserter, der bliver hængende i hukommelsen, længe efter at du har taget den sidste bid, og som vækker et uimodståeligt begær, hver gang du tænker på dem. Nogle er...

Vil du pifte dine aftener op? Prøv denne mirakelte med uventede fordele!

Vil du pifte dine aftener op? Prøv denne mirakelte med uventede fordele!

Denne drik med ældgammel oprindelse præsenteres ofte som en naturlig eliksir til at vække libido og forbedre det generelle velbefindende. Denne mystiske te, der har været brugt i århundreder i Mellem- og Sydamerika, er spændende på grund af sine potentielle virkninger på stressreduktion, forbedret blodcirkulation og hormonel balance. Men hvad siger videnskaben egentlig om den?

Opdag de 5 hemmeligheder til at give dine retter et uimodståeligt knas

Opdag de 5 hemmeligheder til at give dine retter et uimodståeligt knas

I 2025 er det en ægte trend i køkkenet at tilføje knas til retterne. Kokke og madelskere genopdager betydningen af tekstur for at gøre enhver opskrift mere interessant. Ifølge Whole Foods Market er knasende elementer i stigende grad til stede i hverdagens tilberedninger. Oplev 5 enkle og kreative ideer til at gøre dine retter sprøde!

Hvad gør specialkaffe til noget særligt?

Hvad gør specialkaffe til noget særligt?

Kaffe med mælk, sort, sort kaffe, lang kaffe, iskaffe, espresso... Der er mange måder at bestille kaffe på i en bar, alt efter smag og behag. Som en person, der har brug for en kop kaffe, så snart han står op, kendte jeg faktisk mere eller mindre dem alle. Jeg vidste endda, hvordan man bestiller kaffe i Malaga, hvor tingene bliver komplicerede med op til ni forskellige måder afhængigt af mængden af kaffe, der serveres i glasset. Han mestrede også...

Biodynamisk vin: Hvad er det egentlig? Vi afslører hemmeligheden bag denne trend

Biodynamisk vin: Hvad er det egentlig? Vi afslører hemmeligheden bag denne trend

Du har måske hørt udtrykket biodynamisk vin nævnt flere gange på det seneste. Begrebet, der oprindeligt var forbeholdt en niche af vinentusiaster, får mere og mere opmærksomhed i vinverdenen og blandt forbrugere, der går op i bæredygtighed og kvalitet. Men hvad er biodynamiske vine egentlig, og hvorfor er de blevet så populære?

Lær at tilberede den autentiske flan parisien derhjemme, den franske dessert, der tager storbyerne med storm.

Lær at tilberede den autentiske flan parisien derhjemme, den franske dessert, der tager storbyerne med storm.

Hvis der er en dessert, der er ved at erobre storbyerne, så er det flan parisien, også kendt som flan pâtissier eller hjemmelavet wienerbrødskage. Denne franske delikatesse er med sin perfekte kombination af cremet konsistens og sprød bund en vigtig del af fransk konditori, og den nyder nu sin storhedstid på de bedste konditorier i Madrid og Barcelona. Har du ikke prøvet den endnu? ....

Hvad er det for nogle Pokémon-formede cheetos, der er solgt for over 80.000 dollars!

Hvad er det for nogle Pokémon-formede cheetos, der er solgt for over 80.000 dollars!

Samlere af Pokémon-kort er vant til at se sjældne genstande indbringe imponerende priser. Men denne gang var det en helt anden genstand, der fangede markedets opmærksomhed: en simpel Cheetos i form af en Firecracker med kælenavnet "Cheetozard", en blanding af Cheetos og Charizard. Den blev sat på auktion og solgt for et beløb på over 87.000...

Lær at dyrke persille derhjemme, og få friske krydderier hele året rundt!

Lær at dyrke persille derhjemme, og få friske krydderier hele året rundt!

Persille (Petroselinum crispum) er en aromatisk urt, som er meget brugt i madlavning på grund af sin karakteristiske smag og mange sundhedsmæssige fordele. At dyrke den derhjemme er en glimrende måde at sikre, at du altid har friske kvalitetskrydderier ved hånden. I denne artikel gennemgår vi trin-for-trin processen med at plante persille fra frø, og også hvordan man transplanterer frøplanter, der allerede...

Global alarm: Cavendish-bananen er truet af udryddelse!

Global alarm: Cavendish-bananen er truet af udryddelse!

Cavendish-bananen, som er en fast bestanddel af morgenmad og desserter, står nu over for en hidtil uset trussel. En frygtindgydende svamp, Panamas sygdom, tropical race 4 (TR4), truer denne sort, som dominerer verdensmarkedet. I lyset af denne fare går forskere og landmænd sammen om at forsøge at bevare denne symbolske frugt.

Når videospillet Monster Hunter Wilds udløser en dille med ostenaans!

Når videospillet Monster Hunter Wilds udløser en dille med ostenaans!

Et spil, der bogstaveligt talt får mundvandet til at løbe! Monster Hunter Wilds er det perfekte eksempel. Mens serien er berømt for sine intense kampe og sit rige univers, har et meget mere uventet element for nylig betaget spillerne: en simpel kulinarisk scene med et ostebrød inspireret af cheese naan. Denne tilsyneladende ubetydelige detalje har skabt en sand furore i...

8 forbløffende kødtyper. Du vil ikke tro, hvad de spiser i verden!

8 forbløffende kødtyper. Du vil ikke tro, hvad de spiser i verden!

Oplev 8 usædvanlige og overraskende kødtyper, som spises i forskellige dele af verden. En gastronomisk spændingstur, der får dig til at reflektere over, hvad vi betragter som "mad". Gør dig klar til at lære om kulinariske traditioner, der udfordrer grænserne for smag!

Alkoholfri vin: den nye trend, der revolutionerer vinverdenen

Alkoholfri vin: den nye trend, der revolutionerer vinverdenen

I de senere år har alkoholfri vin fået mere og mere plads på det globale marked og tiltrukket sig interesse fra wellness-bevidste forbrugere og nye trends. . Men hvad er det egentlig, og hvordan produceres det? Find ud af det i denne artikel!

Forbedret hydrering: fremtidens drikke, der giver dig energi og velvære!

Forbedret hydrering: fremtidens drikke, der giver dig energi og velvære!

Hydrering er afgørende for det daglige velbefindende, og drikkevaremarkedet udvikler sig med innovative løsninger. I dag opfylder proteinvand og funktionelle drikkevarer beriget med elektrolytter og naturlige ingredienser sundhedsbehovene hos moderne forbrugere, som i stigende grad er opmærksomme på ingrediensernes kvalitet. Vi diskuterer dem i denne artikel!