Hovedret

472 Opskrifter

Traditionel tartiflette fra savoyard

Hovedret Meget let 30 min 20 min

Ingredienser: 1,2 kg kartofler 200 g røget bacon 2 løg 1 gård Savoy Reblochon-ost (450 g) 1 lille gryde dobbeltfløde 10 cl tør hvidvin

Spaghetti alla fuoco di bacco: rødvinspasta, der giver noget særligt til bordet

Hovedret Meget let 10 min 10 min

Ingredienser: 360 g spaghetti 750 ml rødvin 8 teskefulde tomatpuré 40 g revet parmesanost (eller Grana Padano) Sorte oliven efter smag (ca. 4/5 pr. person) 1...

Okseburger

Hovedret Meget let 10 min 20 min

Ingredienser: Til kødet : 250 g oksekød 1 løg (hakket) 50 g brødkrummer 1 æg salt Peber Provençalske krydderurter Sådan samles burgeren : Salat Løg Tomat...

Bacon-quiche

Hovedret Meget let 15 min 35 min

Ingredienser: Til den hjemmelavede mørdej : 200 g mel 100 g smør 1 æg 1 teskefuld salt Til fyldet : 400 g cremefraiche 100 g bacon 3 æg Revet ost (valgfrit)

Butterdej med laks og sennep

Hovedret Meget let 30 min 20 min

Ingredienser: 50 g sorte oliven (udstenede, hvis muligt) 2 kasser fuldkornssennep 100 g revet mozzarellaost 1 løg 2 laksebøffer (100 g hver, mere eller mindre) 2...

Pizza-vafler

Hovedret Meget let 30 min 4 min

Ingredienser: 1 pizzadej (udrullet) 8 skiver pepperoni revet ost tomatsauce oregano

Risotto med ost og chorizo

Hovedret Meget let 10 min 40 min

Ingredienser: 200 g runde ris 800 ml vand chorizo (efter smag) ost (efter smag) 1 løg 50 ml tør hvidvin 1 spsk. olivenolie 1 bouillonterning (fjerkræ eller...

Kylling i karry med kokosmælk

Hovedret Meget let 15 min 25 min

Ingredienser: 200 ml kokosmælk 300 g kyllingefilet 1 løg (1-2) 1/4 gul peberfrugt 2 gulerødder Purløg 1 spsk. olivenolie 1/2 citron 15 g smør Stødt ingefær 1...

Spanske tun-empanadas

Hovedret Let 45 min 25 min

Ingredienser: Til fyldet : 2 løg (mellemstore) 1 rød peberfrugt 1/3 grøn peberfrugt 400 g tun på dåse 4 spsk. tomatpuré 50 ml olivenolie salt peber Til dejen :...

Shepherd's pie - hachis parmentier britannique

Hovedret Meget let 40 min 15 min

Ingredienser: Til garnituren : 500 g hakket kød 400 g hakkede tomater 2 gulerødder 1 rødløg 300 g ærter 2 fed hvidløg 1 tsk. herbes de Provence 1/2 tsk. kanel...

Superhurtig tortilla med chips

Hovedret Meget let 5 min 5 min

Ingredienser: 125 g chips 4 æg tørret persille

Nem opskrift på hjemmelavet quiche lorraine

Hovedret Meget let 15 min 45 min

Ingredienser: 1 butterdej 200 g bacon 3 æg 20 cl dobbeltfløde 15 cl mælk salt peber muskatnød

Vafler med bacon, comté og kartofler

Hovedret Meget let 15 min 30 min

Ingredienser: 500 g kartofler 150 g frisk fløde 2 æg 50 g mel 30 g smør 130 g revet Comté-ost 130 g bacon salt (valgfrit) peber purløg

Lasagne med spinat og gedeost

Hovedret Meget let 25 min 20 min

Ingredienser: Til bechamelsauce : 50 cl mælk 50 g mel 50 g smør salt peber Muskatnød Til resten af lasagnen : 600 g kogt spinat på dåse 2 blokke gedeost 16...

Gratin dauphinois - den rigtige opskrift

Hovedret Meget let 20 min 45 min

Ingredienser: 600 g kartofler 400 ml mælk 1 fed hvidløg 150 ml fløde 50 g smør salt peber muskatnød

Hjemmelavet cordon bleu

Hovedret Meget let 20 min 10 min

Ingredienser: 4 tynde kalkunschnitzler 4 skiver ost 2 skiver hvid skinke 2 æg Brødkrummer mel

Mexicansk chili con carne

Hovedret Meget let 30 min 2 timer

Ingredienser: 500 g hakket kød 2 løg 2 fed hvidløg 1 grøn peberfrugt 400 g tomatpuré 250 g kidneybønner på dåse 150 g majs salt 1/4 teskefuld peber 1 tsk...

Nem kalvegryde

Hovedret Meget let 25 min 2 timer

Ingredienser: 500 g sauteret kalvekød 3 gulerødder 200 g champignon 1 løg (1 stort eller 2 små) 2 spsk. mel 15 cl hvidvin 1 bouquet garni 1 bouillonterning 100 g...

Porretærte (6 nemme trin og video)

Hovedret Meget let 40 min 45 min

Ingredienser: 1 mørdej 5 porrer 2 skalotteløg 10 cl hvidvin 15 g mel 18 cl mælk 10 cl fløde 1 æg salt peber

Oksekød bourguignon

Hovedret Meget let 20 min 3 timer

Ingredienser: 500 g okseskank 2 løg 2 gulerødder 1 bouquet garni 75 cl rødvin 100 g bacon 1 fed hvidløg 100 g champignon salt peber

Ratatouille, den nemme opskrift

Hovedret Meget let 20 min 1 time

Ingredienser: 4 tomater 2 mellemstore courgetter 1 aubergine 1 løg 1 sød peberfrugt 1 fed hvidløg et par kviste persille 20 cl vand 1 bouillonterning...